1. Новые складчины:

    22.04.2026: Большой вебинар Аленки - этой весной нестальбильно, но мы мыслим рационально 2026 (Элвис Марламов)

    22.04.2026: Инструкция по выживанию. Россия 2030 (Павел Жданов)

    22.04.2026: [Аудиокнига] Я не сдала ЕГЭ и присоединилась к гильдии авантюристов в ином мире (Аннет Райс)

    22.04.2026: Сравнение себя с другими»: работа психолога в рамках КПТ-подхода (Мария Шкаленко)

    22.04.2026: Новая реальность. Курс с Русскими Рунами (Елена Филиппова)

  2. Сбор взносов

    20.04.2026: Курс на силу и массу 3.0 (Виктор Блуд)

    19.04.2026: GPT-4 для создания визуального контента: быстро, чётко, под задачу (Вадим Закиров)

    19.04.2026: [Lablife] Ваши деньги (Павел Андреев, Анастасия Жукова)

    18.04.2026: Подписка в закрытый канал с трендовыми товарами 25.03.2026 - 24.04.2026 (Софья Зозуля)

    18.04.2026: Заяц (Ольга Котова)

  3. 10% кешбек на покупки
Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

Внимание!


Наш телеграм-канал попал под массовую блокировку и, пока мы подготовили для вас резервный!


Подписывайтесь по этой ССЫЛКЕ

Скрыть объявление

Мы обновили Telegram-бот!

Ссылку на новый бот и все детали ищите ТУТ и скорее подписывайтесь, чтобы не пропускать важные уведомления и новости форума

Скрыть объявление

Было ли у Вас такое, что Вы не могли найти курс? Если да, то напишите нам в Службу поддержки какой курс вам нужен и мы постараемся его найти.

Скрыть объявление

Пополняйте баланс и получайте при оплате складчин кэшбек в размере 10%

Запись

[Cake School] Корпусные пирожные (Алина Макарова)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
3500 руб
Взнос:
239 руб
Организатор:
Эвердин

Список участников складчины:

1. Эвердин 2. lenusya37 3. Electrik_konditer 4. Кати1102 5. Alsu30 6. densdens 7. Chukka 8. sasha17
open
2
Записаться
  1. Эвердин Организатор складчин

    [Cake School] Корпусные пирожные (Алина Макарова)

    Стоимость нужно уточнить!

    [​IMG]

    ​
    Корпусные пирожные - мне прям есть что рассказать! И про формы, про вкусы, сборку, декор … Очень много нюансов. Важно тут все!
    Баланс вкуса, текстур, а также качество ингредиентов. Желание сделать нежно, нежирно, недорого и тд)))


    1. Мне хочется очень нежных текстур, у многих при разломе прям плотный мусс/ганаш/суфле.. Смотрится не очень, тк корпус отдельно, пирожное отдельно при разломе
    2. Нормальная себестоимость. Не три копейки, но и без сложных дорогих ингредиентов
    3. Внешний вид. Делать супер
    4. Вкусы. Линейка должна содержать топовые вкусы, можно парочку необычных, но в целом должно быть всё самое ходовое и любимое
    5. Текстуры. Не перегруженные, здесь 5 разных слоев ни к чему. Бисквит, мусс, начинка, хрустящий слой, где уместно
    6. Никаких плотных начинок фруктовых и заморозки начинок в формах типа сферы…времена графичных разрезов с вылизанными слоями прошли.

    В корпусных мы хотим живых текстур!

    Фисташка - в меру фисташковая
    Попкорн - прям со вкусом попкорна и карамели
    Малина-ежевика - яркая и сочная
    Лимон - нежный, не кислотный без цукат
    Банан-шоколад с нотками шоколада
    Манго-ваниль с кусочками манго
    Кофе-фундук с хрустяшкой и кофейной карамелью


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Т9874 и sasha17 нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Нарезные пирожные (Алина Макарова)
    2. Доступно [Cake School] Пасхальный курс 2026. Обновления (Алина Макарова)
    3. Доступно [Cake School] Моти 2024. Новогодняя коллекция (Алина Макарова)
    4. Доступно [Cake School] Пасхальный курс 2026. Тариф Пеку Для Себя (Алина Макарова)
    5. Доступно [Cake school] Медовик (Алина Макарова)
    6. Запись [Cake School] Клуб Богатых Кондитеров. Июнь 2026 (Алина Макарова)
    Загрузка...
  4. Zебра Организатор складчин
    Руководство по заготовкам «Как готовить 1 раз на несколько недель вперед» (Анастасия Дворецкая)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Книга боулов 130 рецептов от диетолога (Андрей Маковецкий)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Шоколадные истории (Сабина Ананиади, Алина Литвинова)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Zебра,
< Корпусные пирожные (Таня Силаева) | Зефир в молдах (Татьяна Макушева) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!