Кулинарный клуб Lu pastry Cuisine. Май 2024 (Юлия Батюня)

Эсса · 8 май 2024

Сейчас занимаюсь своим кулинарным проектом и хочу, чтобы как можно больше людей не боялись экспериментировать и готовили дома лучше, чем в ресторане.

Училась и проходила стажировки у известных шефов: у Jordi Bordas в Испании, Matthew Kenney в США, Pierre Clarissou во Франции и др.
Так же Юлия является мамой 4 детей и в своей выпечке старается использовать как можно меньше сахара и минимизировать время проведенное на кухне.

Программа мая

Разберемся с салатами, как их сделать вкуснее и полезнее, с чем их есть, как подавать.

Проговорим про соусы и заправки, приготовим несладкую гранолу.

Будем продолжать готовить из сезонных продуктов, в мае это особое удовольствие.

Откроем для себя новый сорт сыра и серьезно поговорим про галеты, приготовим сладкие и не сладкие варианты на разные видах теста.

Ну и предыдущий контент будет вам тоже доступен, одни булочки с маком чего стоят - хит нашего апреля.

Если присоединиться сейчас, как раз есть время изучить предыдущие рецепты, до 5 мая мы ждём новых участников, а потом начинаем!

Стоимость: 1990р
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Zебра

Руководство по заготовкам «Как готовить 1 раз на несколько недель вперед» (Анастасия Дворецкая)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Книга боулов 130 рецептов от диетолога (Андрей Маковецкий)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

[Foodstorm] Кулинарный курс: Соус и вкус (Антон Романов)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...