1. новая акция
  2. Новые складчины:

    26.04.2026: Дружочек (Натали Климова)

    26.04.2026: Совместник платье Поло (Татьяна Макаренко)

    25.04.2026: [Лавка булавка] Джемпер «Ампир» (Анастасия Асанова)

    25.04.2026: [Excessus School] БраPRO (Екатерина Соколова)

    25.04.2026: [TutorPlace] Составление карты желаний 2026 (Мария Богдановская)

  3. Сбор взносов

    25.04.2026: [Level One] Кто такие викинги? (Дмитрий Ермольцев)

    25.04.2026: [Level One] Древний Египет: жизнь как подготовка к смерти (Наталья Теренкова)

    21.04.2026: [Platon] О чём молчит человек (Платон Лысов)

    20.04.2026: [Университет Искусственного Интеллекта] Vibe Coding School 2026 (Дмитрий Романов)

    20.04.2026: [Vikisews] Авиталь жакет. Размер 34-52. Рост 162-168 (Виктория Ракуса)

  4. 10% кешбек на покупки
Редкие курсы Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

Внимание!


Наш телеграм-канал попал под массовую блокировку и, пока мы подготовили для вас резервный!


Подписывайтесь по этой ССЫЛКЕ

Скрыть объявление

На короткое время рассказываем где достать редкие курсы

Подробности ТУТ

Скрыть объявление

Мы обновили Telegram-бот!

Ссылку на новый бот и все детали ищите ТУТ и скорее подписывайтесь, чтобы не пропускать важные уведомления и новости форума

Скрыть объявление

Было ли у Вас такое, что Вы не могли найти курс? Если да, то напишите нам в Службу поддержки какой курс вам нужен и мы постараемся его найти.

Скрыть объявление

Пополняйте баланс и получайте при оплате складчин кэшбек в размере 10%

Доступно

Трюфели. Продвинутый (Жанна Афзалова)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
7900 руб
Взнос:
716 руб
Организатор:
ЕленаДо

Список участников складчины:

1. ЕленаДо 2. Инжир 3. Marbella 4. Olga-N-2301 5. Virosh 6. Елена_22 7. Feather 8. Djo84 9. СтивиДжобс 10. Ann-kond 11. Solo212 12. Ann-bonn 13. Polina82
Купить
  1. ЕленаДо Организатор складчин

    Трюфели. Продвинутый (Жанна Афзалова)

    [​IMG]​

    Что входит в курс ?
    • Вводный урок. Где я рассказываю по какому принципу изготавливаются ганаши для трюфелей. Что вообще такое ганаш. И что влияет на его срок годности.
    • 7 подробных видео-уроков с приготовлением самых популярных у наших клиентов трюфелей:
    1. Имбирно-лимонный чай матча
    2. Миндальный с ликером Amaretto
    3. Смородиново-лимонный с лавандой
    4. С сыром Дор Блю
    5. Малиновый с Шампанским в кокосе
    6. Нарезной трюфель с белыми грибами
    7. Классический с Сычуаньским перцем по методу темперированного ганаша с быстрой стабилизацией за 2-3 часа.
    ​
    Бонусом вы получаете урок по мармеладу из свежевыжатого сока

    Вы получите подробные технологические и калькуляционные карты ; Советы по ценообразованию, а также большой блок теории:
    • Прекристаллизация
    • Стабилизация ганаша. Охлаждение обливных изделий.
    • Жиры и вода. ТА САМАЯ СТРАШНАЯ СВОБОДНАЯ ВОДА
    • Типы сахаров и подсластителей
    • Ароматизация и сочетания
    • Условия хранения готовых изделий
    • Нежелательные факторы и как с ними бороться
    • И ещё раз о том, что влияет на срок годности.
    А теперь самое интересно, почему вы должны, нет, просто обязаны этот курс заполучить: формула для расчета ганаша для трюфелей на 42 дня срока годности при сохранении 100% натурального состава.
    С ней вы сможете воплотить любые ваши трюфельные фантазии в жизнь! Создать свои неповторимые авторские конфеты
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Сборник рецептов самых вкусных и трендовых трюфелей. Тариф Самостоятельный (Елена Самойлова)
    2. Доступно Трюфель (Надежда Архипова)
    3. Доступно 50 рецептов трюфелей (cara_mia)
    4. Доступно 4 трюфеля (Анна Феликова)
    5. Доступно Трюфеля (Ольга Демидова)
    6. Доступно Сырные трюфели (Ксения Бутолина)
    7. Доступно [Ganacheschool] Трюфель 4.0 Сборник Ганашей (Ксения Гориславец)
    Загрузка...
  4. Lucky man Организатор складчин
    гость, Курсы по Кулинарии, доступ в библиотеку сразу после оплаты. Уникальные складчины, не пропусти.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Вы получите: Пдф рецепты для распечатки а также Видео записи курсов.

    Перед вами откроется удивительная возможность начать свое путешествие в мир кондитерского мастерства, в мир всего самого вкусного и красивого.

    Полученные знания откроют перед вами новые возможности. Открыть свое кафе, работать дома на заказ, или просто радовать себя и свою семью идеальными десертами - решать вам. А поддержка кураторов и своевременная проверка домашних заданий позволят довести любой десерт до идеала.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Без белого сахара
    Это не просто марафон, это полноценное обучение, в процессе которого наши кондитеры поделятся тонкими ньюансами работы с веган десертами.


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    курс с пакетом "Базовый" 11 десертов курса “Десерты можно всем!” который состоит из подробного видеоурока и пошаговой иллюстрированной инструкции
     
    Lucky man,
  5. СтивиДжобс Складчик
    А сколько человек планируется? Я готов побольше заплатить
     
    СтивиДжобс,
  6. СтивиДжобс Складчик
    В итоге сколько человек ожидаем?
     
    СтивиДжобс,
  7. СтивиДжобс Складчик
    Можно долго ждать, может с каждого чуть побольше? Не 344, а 439?
     
    СтивиДжобс,
  8. Ann-bonn Должник
    скажите пожалуйста, состоится ли эта складчина? очень нужен курс до нового года _Help готова дороже заплатить
     
    Ann-bonn,
  9. СтивиДжобс Складчик
    Вот-вот. Нас уже 20, это по 395 с каждого.
     
    СтивиДжобс,
  10. Ann-bonn Должник
    Подниму тему
     
    Ann-bonn,
  11. ЕленаДо Организатор складчин
    _PartyПривет, гость, жду тебя в САМЫХ ГОРЯЧИХ СКЛАДЧИНАХ!_Dance_Dance
    Материал доступен сразу после внесения взноса!!!​
    .​
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    - 14 видеозаписей супер-рецептов
    + подарки:
    - видео-урок по глазури, покрытие «велюр», приготовление желатиновой массы
    - видео-урок «Как начать зарабатывать? Мой опыт»
    .​
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Мастер класс по бомбическому Зефиру!
    Лайфхаки, куча тонкостей и секретов, сразу от 2 людей!
    .​
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    - Уровень сложности десертов - начальный/средний
    - Натуральные ингредиенты, доступны в России и странах СНГ    ​
    1. Торт "Самоа" кокосовый крем/шоколад/карамель
    2. Пирожные с карамелью и шоколадным кремом
    3. Торт лимонный с маком
    4. Тарт с карамелью, малиной, и кофейным кремом
    5. Торт Клубника со сливками
    6. Миндальное кольцо с согревающими специями
    7. Торт "Опера"
    8. Торт "Сникерс"
    9. Шоколадный торт с кремом из авокадо
    10. Торт "Принцесса"
    11. Торт с малиной и лимонным кремом
    12. Торт с абрикосовым джемом
    13. Торт с черникой и кокосовым кремом
    14. Морковный торт
    15. Яблочный торт
    ​
    ​
     
    ЕленаДо,
  12. Дюшес Складчик
    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ _Drinks! Материал складчин ( курсов) как раз кстати к предстоящим праздникам _Boast!

    _Dance2Трюфели 1.0 и Трюфели 2.0 (Ксения Бутолина)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    20 рецептов изумительных трюфелей
    _Dance2[Bee Chef] Сахаристые изделия (Ханс Овандо, Елены Адель)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Самый полный видео курс ( 15 отличных рецептов) о мелких сладостях ждёт вас!
    _Dance2Кремовая роспись торта «Новогоднее настроение» (Ольга Федорова)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Вы получите пошаговый и подробный видео урок по декору торта кремовой росписью.
    Самое главное -никакими художественными талантами обладать не нужно!
     
    Дюшес,
  13. Ксения Аминовна Резервист
    Здравствуйте. я -=тормоз... Как оплачивать?
     
    Ксения Аминовна,
  14. Arzy Гость
    Здравствуйте. Для начала Вам нужно Записаться в складчину.
    Далее над Основным списком появится кнопка «Реквизиты», нажмите на неё, произведите оплату на реквизиты указанные организатором, отпишитесь об оплате в «Реквизитах». После проверки платежа Организатором вам будет доступна «Библиотека» с продуктом.
    «Библиотека» находится возле «Реквизитов» (так же ищите её во Входящих)
     
    Arzy,
  15. Sun_sunya Складчик
    Присоединяйтесь к самому вкусному и подробному курсу по сырным трюфелям! Сбор в начале мая, с каждым новым участником сумма взноса уменьшается! 15 лучших рецептов, плюс блок рецептов ПП, адаптированных без сахара и на растительных сливках

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Sun_sunya,
< [Larka School] Онлайн школа сырных конфет. Тариф «Базовый» (Лариса Баранихина) | Сырные трюфели (Ксения Бутолина) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!