[Welldone] Гастрономия. Тариф Шеф (Мария Шелушенко, Антон Курганов)

Магнус · 24 дек 2021

За 4 недели вы научитесь готовить вкусно и красиво дома как в ресторане.
Начнете самостоятельно составлять комфортное меню для себя и семьи, делать грамотные закупки и готовить быстро и в удовольствие без рецептов.

Этот курс для вас, если:
- Вы тратите много денег на продукты, но в середине недели всё равно стоите перед полупустым холодильником и не знаете, что приготовить.
- У вас нет времени каждый день готовить и вам надоело постоянно питаться полуфабрикатами и тратить кучу денег на кафе и доставки.
- Вы устали готовить по рецептам из интернета и разочаровываться, потому что получается не так вкусно и красиво, как ожидалось.
- Питаетесь однообразно и часто выкидываете продукты, потому что не умеете готовить разнообразно без рецептов из того, что есть дома.
- Часами стоите у плиты, чтобы приготовить еду на всех членов семьи и не получаете от этого никакого удовольствия.
- Любите, чтобы всё вокруг было красиво, в том числе каждый прием пищи, но не умеете сервировать блюда как в ресторане

Модуль 1. Базовый инвентарь, посуда и техника на кухне
Результат от прохождения модуля:
Избавитесь от всего лишнего на кухне и начнете экономить время за счет того, что всё будет под рукой. Больше никакой нож для авокадо, шейкер для теста, набор для канапе или кондитерский шприц не смогут прорваться и захламить ваше рабочее место.

Модуль 2. Выбор продуктов и их хранение
Результат от прохождения модуля:
Начнете экономить время и деньги, покупая только те продукты, которые будете реально использовать. Минимизируете отходы и продлите срок хранения продуктов, организовав адекватное товарное соседство на кухне.

Модуль 3. Разделка и готовка
Результат от прохождения модуля:
Научитесь правильно разделывать и обрабатывать птицу, мясо и рыбу, мариновать и делать заготовки для морозилки. Отработаете навыки, сделав заготовки на будущее.

Модуль 4. Кулинарные техники
Результат от прохождения модуля:
Изучите все важнейшие повторяющие элементы приготовления блюд, узнаете тонкости кулинарных техник и закрепите навыки на практике

Модуль 5. Кулинарные техники 2
Результат от прохождения модуля:
Убедитесь на практике, что вареная еда это тоже вкусно, а овощи могут быть полезным и нескучным гарниром. Брокколи наконец-то перестанут быть кашей, а жилы в мясе вас пугать. В вашем арсенале появятся десятки новых рецептов на основе освоенных техник.

Модуль 6. Как всё спасти
Результат от прохождения модуля:
Сможете определять степень испорченности продуктов и легко выбирать тактику спасения. Больше никаких неудачных рецептов, в вашем арсенале всегда будет “план Б”.

Модуль 7. Масла, соусы, специи
Результат от прохождения модуля:
Поймёте на каком масле можно жарить, для какого случая какое масло лучше использовать, научитесь готовить все базовые соусы, сможете сделать любое блюдо изысканным с помощью специй.

Модуль 8. Заморозка и разморозка, заготовки
Результат от прохождения модуля:
Заготовки начнут экономить более 10 часов в месяц. Ваша морозильная камера заполнится функционально и разумно, а главное — эти продукты вы реально будете использовать, больше никаких неопознанных объектов там не будет.

Модуль 9. Интуитивная кулинария
Результат от прохождения модуля:
Зная основу, вы всегда сможете придумать свой авторский рецепт из того, что есть в холодильнике. Составить меню на неделю/месяц для себя или всей семьи. Составите свой банк идей с блюдами-конструкторами для быстрой и легкой готовки.

Модуль 10. Сервировка блюд, элементы украшений
Результат от прохождения модуля:
Научитесь красиво сервировать и подавать блюда. Сможете мастерски украшать еду, чтобы она выглядела изысканно и аппетитно.

Ваш результат после курса:
- Экономия времени до 40 часов в месяц
Создание блюд не займёт больше 20 минут, а за продуктами можно будет ездить раз в 2 недели. Вы научитесь составлять четкий план закупок, заготовок и приготовления еды и освоите все базовые кулинарные техники.

- Экономия семейного бюджета
Вы научитесь безотходной готовке: больше не будете покупать лишнего и выкидывать то, что не придумали как использовать в блюдах. Сможете сами составлять рецепты из того, что у вас есть в холодильнике.

- Удовольствие от процесса
Больше никаких страданий "что же приготовить сегодня?" у холодильника. Бесполезные действия на кухне и неудачные блюда на выходе останутся в прошлом. Вы организуете удобное рабочее место на кухне и освоите принципы интуитивной готовки.

- Разнообразное меню
Вы научитесь нескучно готовить из обычных продуктов и перестанете питаться одним и тем же каждый день. А ещё полюбите есть овощи и зелень, сможете превратить обычную еду в ресторанную с помощью соусов, специй и магии сервировки.

- Эстетическое наслаждение
Вы научитесь не просто готовить необычные блюда из доступных ингредиентов, но и красиво их сервировать и подавать. Когда каждый день можешь сделать свой прием пищи вкусным, разнообразным и красивым, это поднимает настроение и дает энергию.

Скрытый текст. Открывается зарегистрированным пользователям.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

natalia5571

Вау! Очень жду!!!

Магнус

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 9900 руб. Взнос с каждого участника: 263 руб.
Кол-во участников в основном списке: 8 чел.

Начало сбора взносов 22 Март 2022 года

Магнус

Приглашаю в интересные складчины (выдача материала - сразу после подтверждения оплаты!):

[Pauline school] Готовим дома

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Хлеб на закваске. Пакет «Профи» (Инна Горобец)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Изи меню (Мария Шелушенко)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Amagus

Магнус сказал(а):

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 9900 руб. Взнос с каждого участника: 263 руб.
Кол-во участников в основном списке: 8 чел.

Начало сбора взносов 22 Март 2022 года
Нажмите, чтобы раскрыть...

Подскажите, пожалуйста, материал обновился?, автор курса говорит, что добавлены новые блоки и они доступны ученикам с первого потока

Карихана

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, в чем отличие данного тарифа "Шеф" от тарифа "Супер шеф"? Будут ли доступны все те же доп материалы? К сожалению, на странице курса данной информации сейчас нет

Магнус

Карихана сказал(а):

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, в чем отличие данного тарифа "Шеф" от тарифа "Супер шеф"? Будут ли доступны все те же доп материалы? К сожалению, на странице курса данной информации сейчас нет
Нажмите, чтобы раскрыть...

Приветствую.
Данный тариф (в этой складчине) идёт без кураторского сопровождения, выполнения специальных заданий к урокам и проверки их преподавателем.
Наполнение материалами - в своей основе - то же самое.

Yanna1377

Добрый день! а как оплатить?

Тамплиер

Yanna1377 сказал(а):

Добрый день! а как оплатить?
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Мы ввели баланс. Выдача материала моментальная.

Нажимаем на кнопку баланс в правом углу экрана, рядом с вашим профилем.
Нажимаем кнопку пополнить баланс. Вводим сумму, на которую хотим пополнить счет.
Выбираем удобный для Вас способ оплаты и нажимаем кнопку оплатить.
Переводим сумму, указанную агрегатом на карту, которую видим в отдельном поле, после этого нажимаем кнопку "Я ОПЛАТИЛ"
Затем нажимаем кнопку купить и подтвердить оплату. Материал будет Вам сразу выдан.

Подробно - Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Yanna1377

Тамплиер сказал(а):

Здравствуйте. Мы ввели баланс. Выдача материала моментальная.

Нажимаем на кнопку баланс в правом углу экрана, рядом с вашим профилем.
Нажимаем кнопку пополнить баланс. Вводим сумму, на которую хотим пополнить счет.
Выбираем удобный для Вас способ оплаты и нажимаем кнопку оплатить.
Переводим сумму, указанную агрегатом на карту, которую видим в отдельном поле, после этого нажимаем кнопку "Я ОПЛАТИЛ"
Затем нажимаем кнопку купить и подтвердить оплату. Материал будет Вам сразу выдан.

Подробно - Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Нажмите, чтобы раскрыть...

это единственный способ? мне все антивирусы кричат не переходить по ссылке((

Тамплиер

Yanna1377 сказал(а):

это единственный способ? мне все антивирусы кричат не переходить по ссылке((
Нажмите, чтобы раскрыть...

Да, оплата возможна только с помощью баланса. Можете отключить антивирусные программы на момент проведения оплаты. Можете смело переходить по ссылке, даже если какой-либо из антивирусов не рекомендует этого делать, проводить оплату, ничего страшного не произойдет.

Yanna1377

Тамплиер сказал(а):

Да, оплата возможна только с помощью баланса. Можете отключить антивирусные программы на момент проведения оплаты. Можете смело переходить по ссылке, даже если какой-либо из антивирусов не рекомендует этого делать, проводить оплату, ничего страшного не произойдет.
Нажмите, чтобы раскрыть...

так, ссылка не работает(( в чем может быть проблема? Something went wrong when switching to the payment page. Please check the payment link or make sure it is correct

Talanaar · 26 июл 2024

Обновленная программа от Маши Шелушенко. Новые уроки и много новый мини-курсов (вафли, гриль, су-вид, французская и итальянская кухня и много другое).
Присоединяйтесь к складчине: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Miss Blonde

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Пошаговая система заготовок полноценного меню ПП с подробными видео и текстовыми описаниями!
Вы сможете собирать блюда за 5-7 минут и питаться каждый день как ресторане! При этом экономить время и деньги! Улучшить здоровье, быстро скинуть вес и поддерживать результат пожизненно!